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一是饮食热量： 未哺乳妈妈：每天摄取热量恢复到怀孕前的1600--1800卡。 哺乳妈妈：为提供充足的乳汁，每天应该比没有哺乳的人多增加500卡。 二是均衡营养： 除了均衡摄取六大类食物，坐月子期间要注意补充的营养素包括： 1、蛋白质(尤其是哺乳者)：可以从脂肪含量低的瘦肉、去皮鸡肉、鱼类及牛奶中获取。 2、纤维：从蔬菜、水果...
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一是饮食热量： 未哺乳妈妈：每天摄取热量恢复到怀孕前的1600--1800卡。 哺乳妈妈：为提供充足的乳汁，每天应该比没有哺乳的人多增加500卡。 二是均衡营养： 除了均衡摄取六大类食物，坐月子期间要注意补充的营养素包括： 1、蛋白质(尤其是哺乳者)：可以从脂肪含量低的瘦肉、去皮鸡肉、鱼类及牛奶中获取。 2、纤维：从蔬菜、水果、糙米、全麦面包等获取，可以避免产后便秘，还可以增加饱足感。 3、铁：从紫菜、文蛤、黑芝麻、红豆、鸡蛋等获取，一星期吃一次麻油猪肝汤也不错。 4、钙：建议每天喝2杯牛奶，哺乳的妈妈可以喝3杯，或者吃小鱼干、豆腐、豆类等。 可以吃促进乳汁分泌的花生猪蹄、养心补脾的三宝汤（桂圆、莲子、红枣）及促进子宫收缩又富含蛋白质的麻油鸡、紫姜牛柳等药膳；补血的青菜如菠菜、红凤菜及苋菜,加上温性水果如苹果、葡萄、木瓜等以增加纤维质的摄取,相信不仅可使产妇吃得营养又健康,也能使她们迅速恢复流失的体力。新鲜的水果,不包括在「禁忌」之内。水果有促进食?j、帮助消化与排泄的作用。但偏冷性的水果最好避免（特别是分娩后七至十天内的产妇）,如冬瓜、椰子水、杨桃汁、西瓜、梨子（鸭梨）、大白菜、橘子、葡萄柚、腌黄瓜、哈密瓜、竹笋、白萝卜、茄子（毒性蔬菜）等等。一般在室内放置的水果,不会凉到刺激消化器官而影响健康的程度；反之,在产后一个月应多吃一些易消化的新鲜时令水果,以增加营养及补充维他命；在夏季坐月子时可吃些适宜消暑的饮食,产妇出汗多,口渴时,可以食用绿豆汤、西红柿,也可吃些西瓜和水果消暑,不用盲目忌口,以避免产褥中暑。产后吃人蔘的禁忌清朝《济生集》一书指出产后七日内,不可轻用人蔘、黄耆、白?X,以免腹痛不止。以人蔘为例,恶露未干净前,切勿食用人蔘,免得有留瘀之患,可能会抑制子宫收缩；但血崩者除外。就理论上而言,上述的讨论是正确的,多食生冷食物确会损伤胃气,更不要说晨起空腹了,而蔬果类食物大多也确实较偏寒凉性,特别是瓜果类,如西瓜、香瓜等,而文中对牛奶的论述基本上也是合理的,其实有些偏热性体质的人晨起饮入偏冷食物会较感舒适,但长期以往对身体的确不好。
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母亲生产后在中国的传统喝生化汤以助体内恶露的排出。滋补生产时消耗的体力可喝温的有机葡萄汁 (红和黑的最好) 或乾李子汁（prune juice），南方于产后马上食用金桔饼，切丝后与姜和麻油炒，以通气。西方用（caraway, anise seeds），印度用乾炒的茴香（fennel）和小茴香(cumin)饭后一茶匙。康复里根或叶煮水有助内伤的修补。(胎儿离开母体，留下一个伤口)吃方面以补气...
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母亲生产后在中国的传统喝生化汤以助体内恶露的排出。滋补生产时消耗的体力可喝温的有机葡萄汁 (红和黑的最好) 或乾李子汁（prune juice），南方于产后马上食用金桔饼，切丝后与姜和麻油炒，以通气。西方用（caraway, anise seeds），印度用乾炒的茴香（fennel）和小茴香(cumin)饭后一茶匙。康复里根或叶煮水有助内伤的修补。(胎儿离开母体，留下一个伤口)吃方面以补气补血为主，来保暖身体收缩子宫。一般禁忌喝冰水和碰生水，如需清洗，用煮熟的水。可喝汤，也不建议洗头，以免受寒。中国南北方坐月子的吃法不同，北方吃小米粥、面条、鸡蛋、红枣，南方则以□品为主，特别是鸡，麻油鸡，江南也吃甜酒鸡蛋，两广一带也吃猪脚煮青木瓜或黄豆。南北方都不吃炒、煎和炸的食物，不吃生冷的，也都喝蜂蜜水，吃红糖。迎接新生命应是庆生，而不应杀生。坐月子最好远离血腥。北方人身材高大，坐月子的母亲就以小米红枣粥为主，奶水也很够。 印度医学先判断人的体质，再建议用饮食香料等药来调理平衡。受孕前就注意平衡体质，产后也如此。人的体质是受风、火、水的互动不平衡时才产生。所谓体质是指某性质偏多。风性(vata)是动、快、轻、冷、粗、乾如冷乾的风，粗糙轻的食物如爆米花。火性（pitta）是热、尖锐轻、酸、偏油，如辣椒酱、夏日中午太阳、尖锐的声音。水性（kapha）是重、油、慢、冷、稳重、宽、迟缓如大象的身体、午睡之后的昏沈。属风性体质的人，脉搏（女性）每分80-100，身材较小，动作快，饮食三餐不定。属火性体质的人，脉搏每分70-80，体形中等容易发怒。水性脉搏每分60-70，身材较大，性情稳重有耐心（以上脉搏都是指女性）。以下是各体质人适合多吃的食物。风性：所有的油，产后特别是芝麻油，尤其黑芝麻油、米、小麦、麦片粥、糯米、甜的水果如葡萄，酪梨、桃子、李子（产后酸性水果暂时不吃），芦笋、甜菜叶及甜菜根、红凤菜、地瓜叶、红萝卜、四季豆、蕃薯。香料选暖性、甜性，避免苦辛的如葫芦巴豆、黄姜。可吃所有的核果类如核桃、松子、腰果、芝麻等等，豆类可吃埃及豆（garbanzo）、红扁豆（red lentil）、绿豆。火性：椰子油、橄榄油、葵瓜子油、苦茶油、大麦、麦片、小麦。甜水果如苹果、酪梨、无花果（fig）、李子乾、葡萄乾（避免酸性水果）。芦笋、绿花菜，花菜、芹菜、四季豆、绿叶等（除菠菜）蕃薯、瓜类、香料大茴香、香菜、肉桂、茴香，少量小茴香避免辣椒，核果可食椰子、南瓜子、葵瓜子，其他少食豆类埃及豆、绿豆、黄豆（发过芽）。水性：油要少，可吃少量的葵瓜子油、苦茶油、杏仁油、奶油（有机）。谷类可吃大麦、荞麦、玉米、小米、黑麦（rye）和其他谷类，但避免麦片、米和小麦。水果选苹果、杏子、干果、梨、石榴，避开甜水分多的水果。所有蔬菜，但避开黄瓜、蕃薯、夏季瓜类、蕃茄。所有的香料都可用，盐除外。可食南瓜子、葵瓜子、所有豆类（豆腐除外）。北方天气冷，人的体质偏水性。南方人则偏风性和火性。难怪南北两地坐月子吃的不同。母亲喂奶需补充足够的液体，液体的补充最好比每天正常的饮水再多1000cc，欧洲用大麦或燕麦（麦片）煮水50公克（4汤匙）加8杯水煮一个半小时。煮时可加柠檬皮或一个柠檬。补奶水的有红豆粳米粥（4份红豆，1份米）或吃30公克炒熟的芝麻，也可做花生甜杏仁奶或芝麻奶，也可吃核桃糊、芝麻糊、杏仁糊、松子糊。用炒过的糯米一起煮。烧菜以蒸、煮、乾烧□最好，乾烧是小火原汁焖，是最暖的烧法，选厚底的铁锅或玻璃锅，Corning ware抹薄薄一层油，将根类切片放在最下面，茎类次之，最上层叶类或瓜类，可洒一点姜或其他香料。盖紧用小火煮熟。如需要吃前洒一点麻油。胃口如不好，可用榆白皮（silppery elm）煮水喝（一茶匙对一杯水）。避免吃剩饭剩菜和胀气的菜如包心菜和芽菜。以下是中国食补的一些建议：补血：山药2份、红枣1份、适量粳米煮粥。补心（神）：小麦1份、生甘草1份、大枣3份，加水煎服。补气：党参9克、白术18克、黄蓍15克、粳米60克，先前三味煎汤，再入粳米煮粥吃。补肾汤：花生、黑豆（炒过）、黑枣、黑糖、冬瓜皮各1份，煮汤。补脾胃肾：栗子大枣各30克、山药60克、生姜6克、大米100克，加水煮稀粥。血瘀伤痛：山楂60毫克，煮水加红糖。或者②桂皮6克、丹参15克、少量甘草姜煮水，一日一次。乳腺炎：蒲公英根30克、忍冬藤30克、水及黄酒适量加入，煎服浓汁，一日分二次服（预防：注意喂奶时，手洗干净，让婴儿吸完一边奶才换边。如有剩余，用吸奶器吸掉）。排恶露：生化汤（前10天）。补精气神：四物汤、八珍场、十全大补汤，10天以后才喝。等到孩子要断奶时，小麦芽煮水连服三天就退（回乳）。薏仁、韭菜、八角煮水，也能退奶。吃方面要考虑自己居住环境，体质和坐月子的季节，最好学会测能量来判断自己身体所需。要避开所有污染的加工食物、高糖类、咖啡、酒、冰冷的食物。母亲吃喝进去，婴儿从奶中会吸收到，包括农药残毒。还有： 1.虾子、鱼浆对需要哺乳的产妇而言，是最好的食物，有开胃的作用，体力不佳的产妇应该多吃。 2.鸡肫具有促进胃液分泌，帮助消化作用，总是胃胀无食欲的产妇应多吃。 3.金针的铁含量是菠菜的20倍，又有许多纤维质，可促进新陈代谢，并有镇定的作用。 4.鲑鱼能止血活血，补气强筋骨除风湿，适合产后服用。 5.鸡肉具有补虚益气的效果，能补充体力，促进血液循环，对贫血和虚冷症的产妇特别有效。 6.红萝卜是一种很好的蔬菜，含胡萝卜素、维他命A、B、C，血压低、贫血、容易疲劳、眼睛不好的产妇要特别多吃。 7.四季豆可促进胆汁分泌，有利于肝功能运作。 8.红菜有丰富的铁质，其有补血作用，产妇要多吃。 9.菠菜含铁质外，还有丰富的维他命A、B1、C、E及造血所需的叶酸，是坐月子所不可缺的蔬菜。中医称其能清热消渴、补肝明目、养血止血、治疗便秘、口干、头昏眼花等症状。 10.红豆能健脾利湿、散血解毒、多食能瘦人，适用产后缺乳及恢复身材之作用。 11.百合补虚润肺、镇咳止血、宁心安神，有滋补养神、美肌催奶等作用。