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香辣可乐鸡翅 原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。 步骤: 1、锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。 2、油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。 3、用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。 4、最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。
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材料:鸡翅若干(或10个,我一般都吃这么多) 可口可乐一听(因为可口可乐比其他可乐要甜一些) 酱油 盐 蒜 葱 姜丝 鸡精做法:1.想把鸡翅洗干净,然后放入锅中,加水,以刚没过鸡翅为最佳。然后开火煮,等水沸腾以后,把水面上的一层油腻的东西用勺子舀出倒掉。当鸡翅在七八分熟时,关火。然后将鸡翅捞出,把锅里的水倒掉。 2.将锅里到上油,把葱姜蒜爆锅,然后把鸡翅到入锅中进行翻炒,加入酱油,盐,鸡精,糖(爱吃甜食的话可以多加一些)。然后倒入可乐翻抄一下。盖上锅盖用小火煮10-15分钟即可!我就是这么做的,我男朋友很爱吃的哦……
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材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段 八角若干 作法:除鸡翅八角外,所有材料混合成腌料 少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅。大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘,开吃! 偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意。 注:可乐为罐装百事一听,不能用开过没喝完的。 来源:bbs
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锅内放少许食用油,加入少许辣椒面,下鸡翅(约8个翅中),加少许酱油,将鸡翅煸炒至金黄,加入可乐1罐,盖锅盖焖至无汁,装盘即可.