煮鸡蛋时鸡蛋总是容易爆怎么煮鸡蛋会不容易爆？还有就是煮出来的鸡蛋的蛋皮有时候很难剥怎么样煮的鸡蛋的蛋皮容易剥
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把鸡蛋放入锅内，然后放水时要刚好浸过鸡蛋，盖上锅盖，放到炉子上用小火煮到水一开就关火。不可马上开盖，要等5分钟，这个时候的鸡蛋基本熟了。等锅里的水不烫手了取蛋出来剥壳。壳不粘蛋，鸡蛋又嫩。我每天都是这样煮蛋吃的
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在水里放少许盐去煮就不容易破壳,我都是这样煮的
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用小火，在放冷水的时候就把鸡蛋放进去了，在水里放点盐
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水里放点盐就可以啊
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用笼屉蒸，也是一个很好的方法。
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将鸡蛋放入锅中，然后加冷水，水量一定要没过鸡蛋。然后开小火将锅煮开，这时就可熄火。然后不要马上就去蛋壳，等锅中温度降至跟手温差不多时你就可以很随心所欲的将蛋壳去掉了。这样煮的鸡蛋，容易去壳，还嫩。试试看！
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现在饲料养鸡蛋壳比较薄煮蛋容易爆破，解决办法如下：1、煮蛋前应提前1个小时把鸡蛋从冰箱里取出，小火慢煮。2、高压锅煮鸡蛋不会破，因为加热时蛋壳内外压力基本平衡，打开高压锅是蛋壳有小裂缝，但无蛋白溢出，没有任何影响，而且更好剥蛋壳。
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1,把鸡蛋洗净放锅里。2，放适当的食盐，加入凉水以漫过鸡蛋为准。3，小火慢煮，开锅后5分钟亦可。保你不嘣不裂易剥皮。
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水里加点盐
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一般鸡蛋是放在冰箱里的,所以拿出后先放在凉水里缓一下,后慢慢加温,过程中将蛋壳均匀敲碎,熟后用冷水泡一下容易剥.
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泠水放蛋，慢慢加温。热水燙熟，一般不爆！
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开锅小火煮，温差不能太大，鸡蛋就不容易煮破。煮好后用冷水泡泡就好剥了。
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可以用凉水小火煮或者在煮之前在鸡蛋壳上用针扎个小眼。