热心网友

可以把香味炸出来后再把花椒撇出来扔掉好了

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起油锅时先把花椒放入热油中煎一下，会使炒出来的菜肴很香；但是花椒不宜煎糊了，要掌握好火候，如果煎成黑碳了，常吃（包括烧焦的米饭和其它食物）有害身体健康。