加工方法
将芝麻用锅炒的微焦(就是炒的糊一点),铰碎或碾碎都可,一般在弄碎时都会成泥状。将其放入铁锅中放入水煮,将水煮干将油煮出来时就是芝麻酱了。
把芝麻炒熟,碾碎后将其放入铁锅中用水煮,将水煮干就是芝麻酱了。