如果拿水焖的话熟得快但是容易软就不好吃了，怎样才能弄得脆？
热心网友
先用开水烫一下，再用旺火炒就可以了。
热心网友
我是用红烧的，配料：高汤、姜、青、红椒、五朵香菇、菜花青、红椒切片，香菇切丝、姜切丝先下油炸香姜，再下香菇丝炒，再倒入菜花翻炒。再下高汤翻炒五分钟左右菜花差不多可以吃了，下青红椒，翻炒几下上盘。
热心网友
先用加过油开水烫一下，再用旺火炒就可以了。
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放几滴醋!!!!!
如果拿水焖的话熟得快但是容易软就不好吃了，怎样才能弄得脆？
先用开水烫一下，再用旺火炒就可以了。
我是用红烧的，配料：高汤、姜、青、红椒、五朵香菇、菜花青、红椒切片，香菇切丝、姜切丝先下油炸香姜，再下香菇丝炒，再倒入菜花翻炒。再下高汤翻炒五分钟左右菜花差不多可以吃了，下青红椒，翻炒几下上盘。
先用加过油开水烫一下，再用旺火炒就可以了。
放几滴醋!!!!!