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鱼腹部的肉质柔软，无麟.鱼腩是鲩鱼接近肚子部位, 相对鱼头, 鱼尾等别的部位, "啖啖肉" ( 广州话, 意谓每一口都是净肉 )小时候便听那些足球评述员在现场广播时, 常常说及某某队是"鱼腩部队" , 就意会到那一定是一队弱旅了.说起运动比赛的术语, 正如排球比赛, 当出现一个容易取分的杀球之时, 那些评述员自然会说出"叉烧" 一词. 广东烧味当中, 叉烧亦是"啖啖肉", 而在这场合, 大力一击, 不正是易如反掌, 就象食用"叉烧"那麼简单的.
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鱼腩:鱼腹部的肉,多肉少刺，比喻好欺负的对手。与楼上的商榷：叉烧，源自chance，指机会,良机,如果常看ESPN就会听到说“留给对手一个chance”，就是给对手一个得分良机。后来在粤语里就成了叉烧