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正如上面所说,胰腺具有内分泌和外分泌功能:对外,是指胰腺分泌胰液(含有胰蛋白酶,胰淀粉酶,胰脂肪酶,肽聚酶,用于帮助消化)到12直肠中;对内,是指胰岛A细胞分泌胰高血糖素和胰岛B细胞分泌胰岛素到内环境中,调节血糖平衡。

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胰腺是一细长的红褐色器官,全长12-15cm,宽3-4cm,厚1.5-2.5cm,重60-100g。胰腺位于上腹部的后下方,紧贴胃后壁,是一个具有外分泌和内分泌功能的腺体,是人体中仅次于肝的第二大消化腺。