我和我男朋友都很喜欢吃艇仔粥，我想学做给他吃。请问哪位高手知道需要什么配料，制作步骤是怎样的？快来回答`~`谢谢！

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旧时广州西郊，河道两旁遍植荔枝树，叫做荔枝湾，古羊城八景之一的“荔湾晚唱”便指这里。每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来。其中有小艇专门供应“艇仔粥”。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上的主人便一碗一碗地把粥品递卖过去，很受欢迎。渐渐地，连陆上的小食店也出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品了。艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片作配料，后来还增加了海蜇、炒花生仁、凉皮、葱花、姜等，吃前当即煮粥滚制，芳香扑鼻，热气腾腾，十分鲜甜。无论在街头食肆，或如白天鹅宾馆那样的五星级酒楼，都可品尝到这种广州特有的粥品。来源：金羊网

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艇仔粥： 传统的艇仔粥制法是将处理好的鱼片、虾仁、海哲丝、炒花生、炸粉丝、姜丝、葱丝等粥料放入碗内，然后舀取煮沸着的白粥冲入碗内而成。

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传统的艇仔粥制法是将鱼片、虾仁、海哲丝、 炒花生、姜丝、葱丝等粥料放入碗内，然后舀取煮沸着的白粥冲入碗内而成。注意，是煮沸着的绵白粥，事先煮好的。

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出去买好了，做什么做

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自已做的不如别人做的好吃,还是出去吃吧.