每天离不开做饭，请问各位是用开水做饭好？还是用凉水做饭好？
热心网友
1、开水做饭快，开水里没有氯气，不会影响米的营养成份。2、先淘米过20分钟后在加水煮，更好。
热心网友
当然是开水好啊，开水本身已以沸腾过，细菌已经被杀过了。
热心网友
用温水比较好，这样做出来的饭比较松软，把自来水的水放出氯气后，一半兑一半，或淘米后放三十分钟左右再用开水也可以，但有点麻烦。
热心网友
用开水省电，用凉水泡一会儿煮出的饭比加水后马上煮出来的要好吃些。
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城市里做饭应该用开水，新鲜的自来水氯含量较高，会破坏维生素B。
热心网友
不知道你是做什么饭.如果是米饭就用开水了.用凉水做不好,还费电.费气,煮面当然用开水了.凉水下不成面啊.下了就成浆糊了.