如何做甲鱼，才能使营养更丰富。请指点。谢谢！
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清炖比较好，既好吃又营养！！！给你一个菜谱【家常】虫草红枣炖甲鱼【口味】滋阴益气，补肾固精。适用于腰膝酸软、遗精、阳痿、早泄乏力、痔疮、月经不调、白带多等。【原料】活甲鱼1只 虫草10克 红枣20克 料酒 盐 葱 姜 蒜鸡清汤各适量【来源】民间方【做法】1. 将甲鱼切成4大块，放入锅中煮沸，捞出，割开四肢，剥去腿油，洗净。2. 虫草洗净；红枣用水浸泡。3. 甲鱼放入汤碗中，上放虫草、红枣，加料酒、盐、葱段、姜片、蒜瓣和清鸡汤，上笼隔水蒸2小时，取出，拣去葱、姜即成。【用法】每日2次。佐餐食。
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淮山枸几炖水鱼好啊，够滋补。
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加当归狗几炖红烧好吃,可是营养就不是那么丰富了