禽流感来了，为了以防万一，如果不吃鸡蛋，那吃什么可以代替鸡蛋的营养

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牛奶、豆腐、磷脂、花生等！

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咨询了有关医师，建议用蛋黄蒸蛋羹，可适当加一点黄酒，主要为了去蛋腥，然后加点碎肉末，增加味道，蒸的时候火不要太大，而且要用温水调蛋，要不然蒸出的蛋羹老

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鸡蛋是可以吃的 也可以用含蛋白多的食物，花生、牛奶、豆腐等