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红小豆粥原料: 大米50克，红小豆15克辅料：红糖适量，糖桂花少许。 制作方法: （1）将红小豆与大米分别淘洗干净。 （2）将红小豆放入锅内，加入适量清水，烧开并煮至烂熟，再加入水与大米一起煮。用大火烧沸后，转用小火，煮至粘稠为止。 （3）将粥内加入适量红糖，烧开盛入碗内，撒上少许糖桂花即成。

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微笑的猫回答的非常详细，最关键的就是一定要把粥煮至粘稠才好吃。

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是不是煮的时间不够使得小豆没有煮开花啊，还有水质也是一个原因啊。