我女儿1岁8个月了，我几乎每天都用一个苹果和一条红罗卜炸汁给她喝。但最近我看报纸说红罗卜含有尼古丁，吃太多不好。请问每天喝红罗卜汁会不会有其它富作用呢？
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胡萝卜汁：每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。
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胡萝卜为伞形花科二年生草本植物胡萝卜的根，又称红萝卜、丁香萝卜、胡芦菔等。它在我国许多地区都有栽种。它是一种人们餐桌上常见的蔬菜。它含α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、多种类胡萝卜素及维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、钙、磷、月桂烯、有机酸、胡萝卜碱、降血糖成分等。胡萝卜素营养丰富，对人的健康很有帮助，被民间誉为【平民人参】，对鸟的健康也有莫大的助益，可说是饲料中不可缺的物质，可以帮助鸟儿调节生理机能。胡萝卜属根类蔬菜，其肉质的细胞间隙发达、胶体物质丰富；初生木质部、次生木质部的细胞坚韧。胡萝卜色泽鲜艳，味道香甜又富含多种营养成分。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和多种微营养素，其胡萝卜素单位含量比一般水果、蔬菜高数倍至数十倍，居常用水果蔬菜之首胡萝卜别名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜等，是能形成肥大肉质根的二年生草本植物。胡萝卜的肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉和胡萝卜素，也含有多量的钾、钙、磷、铁等盐类，其中以胡萝卜素的含量最多。根据测定，100克鲜样含1。67～12。1毫克胡萝卜素，其含量为西红柿的6～8倍。胡萝卜含大量B胡萝卜素，能在体内转变为维他命A。β-胡萝卜素为一种类胡萝卜素，而类胡萝卜素属于脂溶性色素，广泛存在植物、动物及微生物中，尤其以红、橙、黄及深绿色蔬果、藻类和光合细菌为主。β-胡萝卜素是最重要的维生素A之来源，对鸟儿的健康和羽色的维持有相当的重要性。胡萝卜中还含有槲皮素、山柰酚等，有促进肾上腺素合成、降低血脂、改善冠状动脉血流量等作用，可以减少鸟一些疾病的发生，增强器官组织的功能，使鸟儿充满活力。胡萝卜鲜榨汁产物主要功效成分包括胡萝卜鲜榨原汁和麦芽－异麦芽低聚糖。其中，胡萝卜鲜榨原汁包括胡萝卜素（4～7mg／100g）、微营养成分和非营养成分、双歧生长因子（P－Pash），麦芽－异麦芽低聚糖包括异麦芽3～4糖（10～15％）和麦芽3～7糖（65％以上）。胡萝卜素与微营养成分和非营养成分一起可产生抗突变、增强巨噬细胞吞噬能力、增加红血球的SOD活性、减轻化疗药物毒副作用；双歧生长因子和异麦芽3～4糖一起作用，对动物体内三种双歧杆菌（两歧双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）有显著的促生长作用，并均呈剂量效应关系；麦芽3～7糖可提高对钙离子吸收能力，这就是软脚的鸟使用类似胡萝卜的木瓜这类的物质，可以帮助恢复脚力的缘故，更能抑制肠道有害菌产气荚膜梭菌生长，维持鸟儿肠道的健康。阿肯色州大学的研究最近指出﹐煮熟的糊状胡萝卜汤不会损失任何营养成分﹐并且比新鲜胡萝卜具有更多的抗氧化剂。生的胡萝卜，胡萝卜素可用率大约10％；采用简单加工煮过的胡萝卜，胡萝卜素的可用率增加为30％左右，但是会破坏一些营养素。维生素A与β-胡萝卜素，都能耐受一般烹调和煮沸处理。但是对油锅的方式,会因油锅的高温使一些维生素A与β-胡萝卜素受到破坏。反复高温加热食用油，会使油中食物的维他命A，胡萝卜素、维生素E及必需脂肪酸遭受严重的破坏，大大减低其营养价值。。
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百罗卜汁好
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好啊那最有营养价值了