最近看一篇报道发现，葡萄，苹果，柠檬等水果都是碱性食品，为什么会这样哪？难道是因为他们能刺激人分泌碱，以能够和这些酸物质中和？

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酸碱度和味觉不是一回事

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化学中的酸碱度和食物中的酸碱是两种不同的概念。

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应该说是中和碱性的酸性食品。