生粉可以当面粉吃吗？
热心网友
可以，生粉在中餐里就是指淀粉，炒菜时用于勾芡、上浆等有多种多样，比如红薯淀粉，川菜中使用的水豆粉，以及玉米淀粉等，但不知道你用生粉当面粉吃具体内容是什么，你是用生粉取代面粉做肉丸鱼丸还是做包子馒头的时候面粉不够用然后用身边的生粉代用，我觉得少量的是可以的，但大量的话恐怕不如面粉来的好，因为生粉是用葛粉和其他材料做的，而葛粉我们并不适宜多吃，面粉则不同了。
热心网友
生粉也可称淀粉,一般常见的有红薯淀粉,马铃薯淀粉，木薯淀粉,小麦淀粉以及玉米淀粉等.....你问题提的巧,刚才我正在做馒头可惜面粉不够了水放的多了~~呵呵水平水平~~我就加了三分之一的淀粉,做出来口味还不错甜甜,只是不太有弹性好像缺筋的感觉,不过还好了,省了我跑出去再买粉了不是?但我要说偶尔应急可!若用生粉做面条水饺之类的,那不可!因为遇水它会溶的,结果只能是一锅粥.
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不能，生粉属于淀粉类的。不能当面粉用的。
热心网友
不能。。。