A 1965年，我国科学家在研究蛋白质结构的基础上，在世界上首次人工合成了结晶牛胰岛素B 浓硝酸、重金属盐等可以使蛋白质发生化学变化，失去原有的生理功能 C 蛋白质习惯上又称为碳水化合物D 动物毛发、植物纤维的主要成分为蛋白质，灼烧后有烧焦羽毛的气味
A.B.碳水化合物和蛋白质不是一类有机物，蛋白质的元素组成有C、H、O、N 及P、S、和Fe、等。碳水化合物主要含C、H、O，且H、O的原子个数比是2：1。
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