请问在购买山葵的时候，要怎样从外表来判断山葵的品质好坏呢?还是说要试吃了才知道呢?

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山葵是多年生宿根性十字花科植物。植株呈深绿色，圆形叶柄呈淡红色或青白色，长30-50cm，叶片总数为62片左右，根茎呈淡褐色圆柱状，花为白色十字花，无限开花习性，花轴脱落痕迹高而大，角果，种子呈现黑褐色。辛辣味强，品质好。