我的同事的小孩特别喜欢吃菠菜,不知道这样好不好?

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草酸影响钙的摄入,儿童少吃为妙。不过我小时侯也挺爱吃的,但是没像这个小朋友这么疯狂。

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菠菜被稱?椤甘卟酥酢梗?s也被形容成「毒性至大」;卡通中它使大力水手力大?o窮,?s也是許多小孩最???的食物。菠菜之所以被稱做「蔬菜之王」,是因?樗臓I養?r值?O高,它有非常多的β胡蘿蔔素(一杯生菠菜就有每日建議量的70%),也是葉酸、鐵、?、鎂的?O佳?碓础?所謂的「毒性至大」,是指菠菜中的草酸遇到鈣,形成草酸鈣,網路?髀?「草酸鈣在腦沈???X、在腎臟沈???I,造成的?κ侨硇缘摹埂?事??上,菠菜的確有草酸,只是除非?z取量很多,體?鹊牟菟岷外}的?舛榷己芨?r,才有?C?Y合;更何?r在烹煮的過程中,草酸也?獾狡?模猿赃M體?鹊牧扛邢?