我一直都不想信有假鸡蛋，但是家里人都说有。
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据行内人士介绍，人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的，蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。 其做法先将一定量的海澡酸钠倒入一盆温水内搅拌成蛋白状物体，用明胶拌匀，再加苯甲酸纳、白矾等其它化学品混入制成蛋白，而蛋黄只是加些柠檬黄色素，再加氯化钙混合倒入模具形成蛋形，产生蛋的薄膜，蛋壳则是用石蜡、石膏粉、碳酸钙等制成。 人造鸡蛋所用的都是化学成分，主要是利用海藻酸钠的钙化，顶多就是一个凝胶体，其中的明矾、明胶等平时只是作为食品的添加剂、辅助剂，而国家标准对添加剂用法、用量都有明确规定，在人造鸡蛋中却成了主要成分，对人体没什么好处，营养角度上与真鸡蛋相比更是不可同日而语。同时，有关专家指出，氯化钙也分食用级和工业级，色素也是一样，而这些人造蛋厂家都是地下工厂，很难说这些工厂用些什么原料。 危害：人造鸡蛋毫无鸡蛋味，研究发现，长期食用会造成大脑记忆力衰退、痴呆等。
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现在什么都造假啊？？？？？？？？？？？？？
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当然有了，没看电视里面报道吗
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是阿, 所以说眼见并不为实, 这似乎就认命了? 但我们还是可以改变这些食品安全问题的. 个人的判断力要提高, 但对这些厂家必需要有些斗争性~ 如果不管的话会越来越多的出这事情的~ 可同时也会想到~ 其实这样的倒霉事儿并不会被自己碰到~ 知觉有一定的恒定性~ 希望f0别总想自己是不是错误的~ 由于世界本身就是很奇怪~ 这经常会超过人们的认识能力~
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确实有人造假蛋，但是大多为小鸟蛋或所谓的鹌鹑蛋，因为买出的价值比较高。许多餐厅、酒楼使用这种假蛋的情况十分普遍。现今市面上许多不肖商人为了谋取暴利制造出许多假食品，就我个人所知的例如，假猪血、鸭血；假鱼翅；假干贝等等。我认为作为现代人，尽可能情况下应该多选择天然食品，其实愈贵的东西不见得就营养价值高，我们日常所见的蔬果当中就有足够的营养而且这些价格低廉的大地产品也是对我们的身体健康所不可或缺的。大家应该做一个明智的现代消费者。
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什么东东啊～就是咱们一头被敲开，吃完了再封着的