含钙或含锌的,低脂肪的,会不会影响到酸奶的效果???
那是当然可以的喽!
一般避免奶粉做酸奶,其他的都没什么影响的。我有朋友要减肥就把牛奶烧过冷了表面的皮去掉那就是低脂牛奶,做出来的一样不错。
没关系,自己做酸奶注意卫生就可以了。