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伯爵奶茶 ．皇家伯爵茶——伯爵红茶10G ．1杯～1杯半的牛奶 （或奶精，伴侣2勺）．2杯水 制作方法： 1.将水置入锅中煮沸后，再加入茶包煮约1～2分钟 2.依个人对奶香的喜好，加入1杯～1杯半的牛奶，继续煮约1分钟，待闻到奶香味后便可熄火。 3.若喜好甜味，可在最加入适量的糖。(切勿与红茶、牛奶共煮以免影响口感)
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伯爵茶具有独特的风味，香味浓郁迷人，添加牛奶后口感更为香美，深受欧洲上流社会的欢迎。但也有许多人在饮用伯爵茶时，为了品尝其原有的风味，坚持不添加牛奶。制法：1、将水煮沸降至90摄氏度后，加入伯爵茶叶，再以中火煮1分钟。2、加入奶精粉搅拌均匀，再将鲜奶油慢慢倒入壶内，用小火煮1分钟。3、取出茶渣，酌量加蜂蜜拌匀。