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教你一种好做有好吃的蜜瓜西米布丁材料：西米150克，糖1杯，蜜瓜200克，鱼胶粉1.5汤勺。做法：西米加水1杯浸泡半小时。鱼胶粉加1/4杯水搅匀。蜜瓜去皮去核，磨茸或切小 丁。水1杯烧滚，放西米，搅均煮熟，然后加鱼胶粉煮滚，下蜜瓜搅匀煮滚。 凉后放入冰箱冰过，即可进食。食用时可根据自己口味淋上鲜奶油，味道会更 好。