个人心得：如果你爱吃比较生的牛扒，建议到比较好、比较高级的地方可以选生点的烹调方法。但是到一般甚至不大好的西餐厅，还是选择熟一点。
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看牛排的部位,我一般3-5成熟,最多不超过7成.有一种日本的牛肉是可以生吃的.
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七八成熟的。。。。
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十成熟,俺还不习惯吃半生不熟的.
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吃牛排七至八成熟。
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你又把俺滴口水逗出来了.....俺就好这口.....牛排还是七成熟.
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土豆炖牛肉，口水出来了
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我基本吃素的，牛排没有吸引力，最好都是糊的，哈哈哈
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全熟的其它的看上去比较………所以………
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中国人还是习惯熟透的放心，其他国家就不知道了，这是人和动物的区别！！
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还是十成一是爱人的牙齿不太好二是更放心一些
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不习惯生吃，全熟。
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要熟透的。
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五成熟就可以了！！鲜嫩啊！！！~~！
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8成熟
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通常吃7成...
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俺喜欢吃十分熟的，有嚼头。
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我一般叫七成熟的牛排.
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理论上来说，牛排七至八成熟是最好吃的，但是，最好还是全熟，因为七、八成熟的牛排里很容易生长细菌