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米饭最好用隔夜饭，因为会硬硬的，很有口感。1、将油倒入锅中，又热后将搅好的鸡蛋倒入锅中翻炒，边炒边把鸡蛋用铲子弄碎。2、待鸡蛋炒好后，开小火，将米饭倒入锅中翻炒（最好不要放太多的油，会很腻的）3、然后把葱、火腿等材料倒入锅中翻炒（愿意放什么就放什么，不过不太容易熟的，最好先用沸水过一下）。4、最后加盐。不过我比较喜欢不放盐，可以放一下番茄沙司（多放一点，不然没有味道，不好吃），你也可以试一下！
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蛋炒饭,当然要有熟米饭.1.打一个鸡蛋在碗中加少许盐,滴点水搅拌.2.锅中加油烧开,把搅好得蛋液倒入,翻炒不要煳了啊!盛出备用3.锅中加油烧开,放入米饭炒,加火腿丁,玉米粒,黄瓜丁,红萝卜丁(颜色好看有食欲),炒好得鸡蛋同炒加少许盐,即可.很美味啊!色泽鲜美,口感好.可以根据自己得喜好加配料!
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很简单.将油烧热.把打好的鸡旦下锅炒熟,再加入青豆、玉米粒、火腿丁炒一会，加少量的盐，加入隔夜米饭一起炒一分钟左右。出锅前加少量的葱花，少量鸡精。就OK啦！
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再稍微加点盐，以免蛋吃起来无味。然后倒入锅里炒到7分熟就可以放饭进去一起抄2，3分钟就OK了。
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这东西完全可以自由发挥，发挥你的想象力
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要放葱，最好放点西洋火腿丁
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以我多年来的经验，是先把蛋敲在碗里调一下。再稍微加点盐，以免蛋吃起来无味。然后倒入锅里炒到7分熟就可以放饭进去一起抄2，3分钟就OK了。
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先抄蛋，后再放入饭。