我在自己家里包饺子,一次多包点,但存放比较麻烦。包好不能马上放冰箱里冷冻,不然全粘在一起。每次都要先冷冻几个再放进袋子里,这样才不会粘在一起。有请各位赐高招!
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包完后现放在一个大一点的盘子里,当然盘子表面要撒一些面,饺子放置时要保持一点距离,然后放在冰箱的冷冻室,一个多小时将盘子取出,准备一保鲜袋,将饺子放入袋中,再放入冷冻室.
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你那里有大娘水饺店吗?上次逛街想买点生的新鲜的大娘水饺带回家吃,没想到他还有专门的塑料盒子装,里面有好多小隔档,一个饺子放一格,也不另外收费用,吃完后我没仍,后来自己包馄饨的时候就派上用场了,直接放到冰箱冷冻就行了。
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用蒸帘(大小能放入冰箱里的)摆饺子,摆满了就放进冰箱里,过1-2小时拿出来,去掉帘子把饺子放到保鲜袋里,再冷藏就可以了。
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说得好。
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这个问题好办。牛皮纸的文件袋不难搞的吧?把包好的饺子装在纸袋里就不会粘了。
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我也是这样做
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包好后,洒多点干面粉,放进个大平盘里,别堆在一快,每个保持一点距离.放进冷冻室里.发硬后,可装袋