陕北的洋芋馇馇怎么做？谢谢！！！
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直接炒不一样，为什么要蒸，多此一举，是不是有了面粉，算是饭?
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好吃的洋芋擦擦1。把土豆洗净去皮，切成小丁，很小阿，这是最麻烦的一步，不要怕麻烦阿，很重要的，小到和黄豆大的做好，我试过用擦丝地擦子，但口感不好。 2土豆丁和面粉混合，面粉不要太多，把土豆包满面粉就行。放在笼屉上蒸，蒸透蒸软。 3倒出晾凉，用手打散。 4油锅放老干妈辣酱，或阿香婆。葱末，把打散的混合物放入，炒，要是有辣椒油多放。临出锅是放盐。
热心网友
把土豆擦成丝，放到清水里泡泡（为了去除淀粉），捞出来上面裹上薄薄一层面粉放到蒸锅里蒸5。6分钟！然后另起锅，放入葱红辣椒，绿辣椒，洋葱一起炒就行了！ 很简单的！有空试试哦！
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土豆擦丝沾上面粉蒸熟 然后和菜一起抄