喜欢吃馅饼和葱花饼，可我做的饼总是很厚很粘，为什么？？多谢指教。
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1、和面时，不宜放水太多；2、揉面时，一定要用力，将面揉出韧劲；3、赶饼时，用力要均匀，使饼厚薄适度。祝你成功!
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放水太多了
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买饼时看看就知道了
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笨，上街买啊。
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在和面用水种稍微加一点盐也成
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弄薄一点不就可以了吗
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面硬、油小了；把面和软省到，加大油就可以了，你不妨出去多看看，多问问。祝你如意。
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家庭教育医院处方：为了孩子的一切，我告诉你。擀皮的时候，使点儿劲儿粘是因为，揉面时次数不够，劲太小。顺便问一下，体重够70斤吗？体重够重了，饼就好吃了。还有————————————————————--------------------------------------多搁油！北京路中秋