易生铁锈。
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烧菜用铁锅最好，但大家要注意一?}重点：是選用重身的生铁锅。因为生铁锅除能煮出"铁质"之外，还?С銎渌奈⒘吭亍?不是轻身的熟铁锅。轻身的熟铁锅只能?Ц?...己氧化的铁锈。两者的功能是差天共地的。
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好的，我同意！
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用铁锅其实不是很科学的对其营养在烹饪过程中就挥发许多
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好，补铁啊！
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好~~！还好吃哦~！记得小时候最爱吃用铁锅做的饭了。
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用铁锅做饭是最好的，一、可以增加铁元素，二、铝制品有对身体不好的元素。
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好呀
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其实我原来想，这铁怎么能吃呢？听了上述几位老兄的话，我胜读二年书啊？。
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当然好,只是有点麻烦.不如电饭煲方便.
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当然好了。中国的铁锅很有名的，在日本情况就是这样，他们很少用铝锅，并且他们把用铁锅看成一种高品位，因为铁锅通过做饭能渗透进去少量铁元素。很多人都缺铁的，缺铁的症状是心慌、易疲劳等。您通过简单的做饭就能给家里人补足了营养，同时又防止了疾病，何乐而不为呢？
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当然好世界卫生组织发出报告说，由于人们做饭是温度过高，会导致食物中的铁元素流失，中国的铁锅由原生铁制造。里面还有人体所需的铁元素，可以补充因铁元素流失人们涉铁元素含量不足而导致的缺铁性贫血。用铁锅做出的饭菜其铁元素含量要比用不锈钢或其他金属制成的炊具做出的饭菜高出5倍以上。在自然条件基本相同的情况下，吃“铁锅饭”的儿童血液中血红蛋白的含量明显比其他儿童要高，而且个子也长得相对较快。
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h好
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总比不粘锅好
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铁就是好啊！！
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好 可以补铁 铝的容器不好
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是非常好的，用吧，现在不用铁锅做饭的人好像很少了
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非常不好！
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好啊,
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很好!
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用铁锅做饭可以得到微量元素，铁等有利健康！
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用铁锅好，最好烧水也用铁壶，尽量不用铝制品。
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好啊!可以补铁.
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事实上是提倡用铁锅做饭的，因为利于被铁，这样说虽然听上去有点太小儿科，让人家以为用铁锅就补铁，那用铝锅是不是就补铝呢，其实不然。因为铁比较容量分解。但生锈的铁锅是不能用的。不要把问题复杂化。
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好，听说用铁锅做饭可以补铁，
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不好
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好，因为用铁锅做饭可以补铁，
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比铝锅好
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好啊,可以防止贫血
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好！但注意别让锅生锈。
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一个字好
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感觉就是铁的好---有关资料也这么说的!!!!
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当然好了，可以补血，防止贫血，而铝锅则容易引起老年性痴呆。
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好,应为铁锅还血红但百
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反正比铝的好。
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很好的 .
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我觉得你这个问题问得有点幼稚，在目前的生活方式下，当然是补充一点铁有利于身体健康了，我小时候就是天天用铁锅炒菜煮饭的。
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铁锅可以不铁，但不要盛东西过夜，易产生亚硝酸盐。铝锅不要使了，铝进入身体后不能自己排除，累积会铝中毒
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都说这样可以补铁的.
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好啊
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这么多人都告诉你好了,你还怕什么呢?
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烧菜用铁锅最好了,它不易吸收菜中的各种维生素,并且还补铁.但做稀饭不易用铁锅,其产生铁气对人体不好,最好用铝锅做粥.
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好，补铁的。
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铁锅做饭，屋里飘香做饭时，怕菜沾锅可以把生姜去皮，均匀的涂在锅上，这办法蛮有效的
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当然很好了
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好。增加铁元素
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用铁锅做饭的理由:农村人为什么比城市人身体好,就是因为用铁锅做饭.熬汤，铁锅熬出来的味道是无法与瓦锅的比铁锅做菜,可以补铁.铁的传热速度最快,所以易熟.
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当然好了。铁锅含有铁，补铁！好！
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这还怀疑，当然好啦！！
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好
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不用铁的你用什么撒~!俺想不出来~!
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好
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用铁锅做饭当然好了,可以补铁.新的铁锅在炒菜前最好用猪皮擦,或靠油沁透，一旦用出来就很好用了．
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好啊 感觉怎么这个么水啊
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补铁
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好
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好呀。每次用完锅炒完菜就洗干净用火直接烘干。就不会生锈了。
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用铁锅做饭不好，用铁锅炒菜好
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用铁锅作饭着可是几千年来的传统当然好了
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用铁锅做饭好。
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补铁！好。
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铁锅做饭可治贫血 据世界卫生组织的一份报告统计，全球大约有37亿人患有贫血病，他们中的大部分都在发展中国家，尤其是以植物为主要食物来源的国家。以埃塞俄比亚为例，50％的妇女和儿童的血液中都严重缺少血红蛋白。贫血是由于人体缺少铁元素造成的。世界卫生组织近日发表报告称，英国科学家经过多年的研究后发现了一种能增加铁元素的简单方法：即在小麦、水稻、蔬菜、水果等植物生长的过程中注入一种经过加工的铁元素，植物的铁元素就会增加，对以植物为主要食物来源的国家和习惯吃素的人来说，可以有效地增加铁元素的成份，预防贫血。另一种更为便捷的方法是利用铁锅做菜、烧饭以增加铁元素。加拿大蒙特利尔麦吉尔大学的阿迪什教授在10年时间内对407名儿童进行的跟踪试验证明，用铁锅做出的饭菜其铁元素含量要比用不锈钢或其他金属制成的炊具做出的饭菜高出5倍以上。在自然条件基本相同的情况下，吃“铁锅饭”的儿童血液中血红蛋白的含量明显比其他儿童要高，而且个子也长得相对较快。 。
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用铁锅炒菜好不好 ？ 如果长期不用铁锅炒菜，会对人体健康不利。主要是引起缺铁性贫血。因为用铁锅炒菜在烹调菜肴过程中，有较多的铁溶解在食物内，为人们源源不断地供应铁质，补充了食物本身含铁不足的部分，起到了防止缺铁性贫血的作用。 有关学者曾作过如下测定：用铁锅煮洋葱，只放油不加盐，煮5分钟后洋葱含铁量可增加2倍。如果加入食盐和番茄酱，煮20分钟含铁量可增加11倍。加入食醋煮 5分钟后，含铁量可增加15倍之多。当然常食含铁的食物，即使长期用铝锅烹调，也不会引起体内缺铁。但如果食物含铁量低，又长期使用铝锅做菜，才容易发生贫血。 据调查目前国内盆血发生率较高，特别儿童贫血约占50%，故不宜长期使用铝锅。如果你家庭中有贫血的患者，更以使用铁锅为宜。