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可以做 酱烧豆渣肉饼1）原料里自然要用到豆渣，这是做豆浆时候过滤出的豆渣。 2）葱，蒜，自己喜欢的菜叶各少许，切成碎末。 3）把半杯面粉，半杯豆渣，加葱、蒜、菜叶、虾皮、盐、糖少许、五香粉、胡椒粉等自己喜欢的调味料放在一个盆里。 4）加上半杯水，调匀。 5）不粘锅里热油少许，用勺子把调好的糊糊舀入锅里，用勺子背面摊平。 6）用中火把两面都煎黄，放到纸巾上吸一下油。 7）装碟上桌。我用的这些量，共做了7个小饼。 8）可以直接吃，也可以根据自己的口味，调出喜欢的蘸汁。我用的酱油，醋和辣椒油调的汁儿。
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可以来吃，但是比较粗，感觉不是很好，其实黄豆已经被你榨了豆浆，其中需要的营养成分已经被你吸收，没有必要再吃豆渣了。所以建议：用去喂猪（本人在农村生活多年，豆渣喂猪非常好）。另外可以用做肥料了，上田地或花草均可。
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和肉陷拌在一起,做丸子
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各有各的食法。
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我家是山东的，我老妈喜欢用豆渣做小豆腐的一种东西就是用豆渣和上一点面粉、油、盐，葱花加一点点水上锅蒸蒸好了加一点酱油、辣椒油挺好吃的我妈说吃点粗粮对身体好
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可做纤维素减肥食物。作各种能量?料。发酵制造生物制品。工业填充剂。有机肥料等！
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黄豆渣可以用来养鱼、做肥料肥田，在过去计划经济时代人们拿它经过加工后可当小菜吃。