买了块豆腐有点发粘了,想着做成臭豆腐吃,可是不知道怎么做?有谁知道快点告诉我吧!谢谢了!!!

热心网友

“家用”？？？？有意思，难道还有“军用臭豆腐”？？？切成适当的方块，放在一个密闭的瓶子里，让他继续长毛，若温度保持在20--30度最好。三、五天后，打开盖子闻闻是否足够臭，若不够臭，就盖上盖子继续捂，直到臭味儿满意为止。下面可以炸，也可以腌，腌的方法：用水加盐，花椒，味精，调好后，烧开锅，然后倒在臭豆腐上，水要淹没豆腐。盖上盖子，密封好。七天后即可食用。