?]有?l件做?,吃什麼?|西補充營養
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喝牛奶、酸奶或者豆浆有条件还是得吃蔬菜和肉类、蛋。实在没时间就买点巧克力吧。
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忙碌的生活中,你想靠着冷冻食品、调味包、罐头,或者大街小巷随处可得的汉堡包、薯条果腹吗?那你可得学“聪明点”。在专家眼中,这些食物虽然可以暂时祭祭你的五脏庙,但其中所含的营养素,却不足以让你维持长久的体力。专家认为,加工食品和速食品少吃为妙,最好掌握一些天然食物和加工食品搭配的原则,比如中餐吃了汉堡包、炸鸡,晚餐就该吃些一般食物烹调的菜肴,而且不可以太油腻,否则一天下来,身体所吸收的热量偏高,营养素种类却相当有限。 在以加工食品和速食果腹时,不妨用点小技巧,让你的加工食品也变得有营养。 汉堡包、炸鸡 优点:含有大量蛋白质、碳水化合物和钙。 缺点:高脂肪,脂肪含量占1/2~1/3左右;缺乏纤维素、维生素A、C、D、叶酸及B胡萝卜素。 建议:喜欢食用这类食物的人最好不要点套餐,因为套餐的热量很高,单单一个鱼香汉堡包热量即达570卡,薯条更达220卡,可乐为160卡,一餐吃下来,热量近1000卡;为了健康,最好单点或将可乐换成橙汁或低热量的饮品,或是搭配生菜沙拉,以补充不足的营养素。 冷冻食品 优点:方便、迅速,比罐头食品、腌制食品保存的营养素多。最重要的是,可使大部分食品保存天然颜色、质地及味道。 缺点:虽然保存了大量的营养素,但在处理中仍会使蔬菜失去一些维生素;含水量高的食品解冻时会变软;缺乏纤维及维生素B、C及叶酸;很难辨认新鲜度。 建议:冷冻食品虽是忙碌的现代人最佳的选择,但长久食用仍会出现营养不均衡的情况,迫不得已食用冷冻食品的人,最好能注意每天蔬果及纤维的摄取量,以免维生素B群及维生素C摄取不足。 速食面 优点:方便、保存期限长。 缺点:油多热量高、调味过重,缺少肉类蛋白质,营养素种类不多。 建议:吃完速食面后特别口渴,这是调味包内味精含量过高所致,不妨减少调料,以免吃下过多的味精和油;如果有时间的话,最好能在面中加入一些青菜、蛋或海带。 微波食品 优点:方便、迅速、含蛋白质及维生素等营养成分。 缺点:种类受限,调味过重,含钠量及胆固醇过高,纤维素少,缺乏维生素C、B群、叶酸及矿物质等。 建议:由于微波食品大都是肉类,很少有根茎类的营养成分,食用时,最好能搭配一些蔬果类的食品,以补充维生素、叶酸及矿物质的不足。 下列人士禁食速食 糖尿病、肾脏病、高血压患者,吃加工食品前要三思。对于糖尿病患者,由于绝大多数的加工食品都是比较精致的饮食,纤维素含量较低,容易造成血糖偏高。 对肾脏病患者,大多数加工食品和速食含有的蛋白质和盐分偏高,过多食用,可能加速肾病的恶化。罐头、调味包、速食面等食物的口味往往比较重,盐的含量偏高,如果高血压病患者贪图方便,常常以此果腹,对血压的控制也是不利的。。
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去买烤红薯吧,既好吃营养又全面.
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核桃、板栗、枣,即可当美味零食,又可补脑补血;新鲜水果,可补充维生素;牛奶、酸奶、麦片,当早餐或夜宵很不错!不会发胖!