生的胡萝卜营养无法吸收，必须大油炒，那胡萝卜汁营养能吸收吗？
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其实用油炒萝卜是因为VA是脂溶性的维生素，会溶到油脂里更易吸收，但是油炒后会破坏萝卜中含有的其他B族等其他一些水溶性维生素的流失。喝萝卜汁的话可能在某种程度上更好。其实吃生的萝卜也是很好的，怎么可能无法吸收呢！许多抗氧化的成分在过油都会流失的呀！
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可以啊
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胡萝卜汁：能提高人的食欲和免疫力，可以显著减轻溃疡症状，缓解结膜炎，保护视觉系统。哺乳期的母亲每天多喝些，分泌出的奶汁质量会更高。
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胡萝卜汁 当然可以吸收了