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好的~不过得主意一些问题~不要空腹喝豆浆,许多人都喜欢,不少人都将豆浆作为早餐。但是饮用豆浆一定要注意,否则很容易诱发疾病。那么,饮用豆浆要注意什么呢? 1。并非人人皆宜。 祖国医学认为:豆浆性平偏寒而滑利,平素胃寒,饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆。 2。不能与药物同饮。 有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。 3。不能冲入鸡蛋。 鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质。 4。忌过量饮豆浆。 一次不宜饮过多,否则极易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适病症。 5。不要空腹饮。 空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。 6。不要饮用未煮熟的豆浆。 生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。 7。忌用保温瓶贮存豆浆。 在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。。

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细节,当然好了。注意方法,不要和一些油脂的东西一起吃,这样易消化。

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喝豆浆的益处是很明显的。而且,一直都有男喝牛奶女喝豆浆的说法,特别在这秋冬之交的干燥季节,人体容易缺水,极易上火,所以,喝豆浆降火是很好的选择。 有说法是鸡蛋豆浆不能同吃,因为鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。 但是并不那么绝对。如果是生豆浆来冲鸡蛋,则其中含有胰蛋白酶抑制剂(不是胰蛋白酶!!)与鸡蛋中蛋白结合,吸收效率下降。但是如果用煮沸过的豆浆冲鸡蛋,沸腾高温会让豆浆中的胰蛋白酶抑制剂失活,并不存在妨碍营养价值的问题。