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明末陕西农民造反的第一人是白水王二，时间是天启六年（1627年），比李自成早三年。 那年三月，澄城知县张斗耀在大旱之年仍然催征不已，而且手段残酷，老百姓受不住了。有个叫王二的人，在山上纠集了数百人，都用墨涂黑了脸。王二高叫道：“谁敢杀张知县？”众人齐声回答：“我敢！”问答之后，这伙黑面人下山，拥入县城，守门者吓得躲在一旁。众人径直闯入县政府大院，而此时的张知县正在“坐堂比粮”——按照条文规定，坐在大堂上用刑，催逼百姓完粮纳税。黑面人各持兵器拥上公堂，张知县逃到自己在县政府大院后面的住宅里，乱民直入私宅，将张知县乱刀砍死。然后，王二等人退聚山中.明末陕西农民起义从此开幕。
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崇祯元年(1628年)，府谷县王嘉胤，白水县王二，安塞县高迎祥，清涧县王左桂，汉中王大梁，阶州(今甘肃武都)周大旺等相继起义。加之陕西三边官兵长期欠饷，不少士兵哗变，参加了起义队伍。二年，明廷又大量裁减驿卒，引起反抗，李自成即因遭裁而参加了不沾泥领导的农民军。张献忠、王自用亦先后揭竿而起。