我国西部地区有一个苦泉村，村子里的泉水蒸发产生蓝色的胆矾，当地居民用铁锅将水煮一煮就不苦了，久而久之铁锅变成了铜锅。请你解释这一现象的原因。
分析:村子里的泉水蒸发产生蓝色的胆矾,说明泉水中有大量的CuSO4,即可以认为泉水为硫酸铜溶液而用铁锅煮的时候发生反应:Fe+CuSO4=FeSO4+Cu,此时苦味消失,而铁锅表面附有一层铜,铁锅变成"铜锅"
