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胆切除后在吃饭时要注意不能暴饮暴食，也不能一次吃太多油腻的东西。因为胆囊是贮存胆汁的，在有胆时，在我们吃多时，它可利用已贮存的胆汁，多分泌以帮助消化，而胆摘除后，没有了贮存器官，不可能一下子分泌很多胆汁。