蒸包子是最下面的先熟还是最上面的先熟啊?

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众所周知,蒸东西时离发热源最靠近的是水,水经发热源受热至100度达到沸点,这沸腾的水蒸气的温度是高于100度的,当这高于100度的水蒸气向上聚集得越多温度会不断升高,形成气压.所以蒸包子时最上面先熟,最下面的后熟.

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当然是靠近蒸锅最下面的先熟,因为我是做汤包的我知道

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当然是上面的。

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上面的。

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上面的先熟