为什么生鸡蛋比熟鸡蛋还难握破啊？~~~`谢谢你帮我回答哦
热心网友
这是你的心理问题，如用力均衡，受力均匀，都不易破，用力不均衡，都易破。
热心网友
生鸡蛋的外壳主要是钙质其受力强度很大，其结构也有利于分解加到它上面的力最主要的生鸡蛋里面是液体，能够把外界施加的力均匀地向各个方向分解。鸡蛋被煮熟后，蛋壳上的钙质的一定的损失，强度变小；最主要的是鸡蛋中的蛋白质凝固成固体外部施加的力不能被均匀地传到各个方向上，使其中一些地方受力增大。所以熟鸡蛋比生鸡蛋更容易被握破。
热心网友
因为当我们握鸡蛋时，生鸡蛋壳表面受力比熟鸡蛋均匀，生鸡蛋表面是蜂窝状，蜂窝的六边型设计受力均匀分布于各个部位，故不易击破鸡蛋被煮成熟鸡蛋后，表面的蜂窝结构被破坏，故易击破
热心网友
生鸡蛋的壳膜相连紧密,熟鸡蛋的壳膜联系就不那么紧了,而且蛋壳中蛋白质的结构也发生了变化.
热心网友
可能煮熟的时候，蛋壳结构发生了变化