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一般的圆柱形的东东都用这个就是比如用黄瓜吧先在一头斜切一刀后把原料滚一个角度后在斜切一刀的方式就叫滚刀块不好意思只能找到这个了

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将原料一边切时一边转,比如胡萝卜、黄瓜、丝瓜等。用于炖煮红烧均可。