下列说法正确的是：A 纯碱水溶液显碱性，它是碱；B 盐就是食盐，化学名称叫氯化钠；C 氯化钠易潮解，要密封保存；D 纯碱和食盐都易溶于水。
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c
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答案是AB，化学中的盐是酸和碱中和反应后生成的物质的一个统称；C，氯化钠不是容易潮解的，食盐之所以容易潮解,是因为我们生活中的食盐中含有容易潮解的氯化钾、氯化镁等，所以要密封保存，如果是纯的氯化钠的话是不会潮解的。D，食盐是易溶于水，碱就不一定，例如：氢氧化钙、氢氧化镁都是碱，但是它们都是弱电解质，难溶于水的！
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下列说法正确的是：A 纯碱水溶液显碱性，它是碱；----是盐（碳酸钠）----错B 盐就是食盐，化学名称叫氯化钠；---氯化钠是盐的一种---错C 氯化钠易潮解，要密封保存；---应该错，不纯的食盐因含有氯化镁等杂质才易潮解，纯净的氯化钠不潮解。（不知题目指的是什么）D 纯碱和食盐都易溶于水。----对单选题目：选D
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d
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正确: C 氯化钠易潮解，要密封保存；D 纯碱和食盐都易溶于水。