为什麽家中泡的腊八蒜会变成绿色的

热心网友

那是因为醋的关系

热心网友

是因为大蒜在醋的作用下与空气中的氧发生了氧化反应的结果。经氧化作用的大蒜食用后可以抑制癌细胞的生长。

热心网友

化学反映，叫互交浸透。

热心网友

可能和含有微量的铜有关。

热心网友

绝对无毒。而且色彩好看，增强食欲。