我今天买了一双皮靴，售货员小姐说是100%的牛皮的，回家一看发现鞋盒上写的是油皮。我很疑惑不知油皮到底是什么？

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油皮是牛皮的一种加工工艺。如图：就是采用光面油皮制作的皮鞋：含油多的部位----颜色较深含油少的部位----颜色较浅

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油皮就是人造革吧，过去卖家有把人造革叫石化皮的，现在又叫油皮，指石油化工产品。