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利用沙子加热后容易散热的原理吧！沙子加热之后很容易散热，加之沙子颗粒很小，可以很容易的与栗子接触从而使离子快快的熟
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为了受热均匀.否则有的栗子糊了.有的还生着
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让板栗受热均匀，不易崩。
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手热慢，均匀
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使其受热均匀，而不致于炒糊。
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均匀受热
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受热均匀.表层不会糊.
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使栗子慢性均匀受热.
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沙子热量大这样栗子才容易炒熟
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三个作用，一、受热均匀；二、防止板栗暴烈乱蹦伤人，有沙子遮挡；三可以加糖，是糖不会直接接触锅底而烧焦也挂堂均匀
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受热均匀
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受热均匀,而且栗子不容易冷
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使板栗受热均匀．这样使板栗的味道更香．
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你可以用沙锅煲一锅汤,也许你可以找到答案.
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沙子的比热容比较小，容易受热，这样加热便于控制温度，可以使栗子受热均匀，不会“爆炸”，与用棉花糖作布丁时隔水加热棉花糖是一个道理
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沙子容易加热，使粟子均匀受热
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为了让栗子受热均匀.沙子颗粒小，容易做到全方位受热。
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沙子的比热以铁锅的高，能使栗子熟透而不焦。
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我看是因为沙子好看一些一锅栗子又黑又黄，多有色泽感
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增加受热面啊~~~~~~~~~~~~~~还有就是墨守陈规把，看人家用自己也跟着拉，不然怕人家以为自己不专业要我看拿雨花石、小钢珠也可以阿
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是为了让板栗均匀受热.因为沙子的导热性不是很强.
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因为分子是会移动的嘛，糖和糖的分子的移动容易让它们粘在一起，那炒出来的栗子就不甜了啊，所以要加沙子，沙子和糖粒的大小比较接近嘛，所以它们放在一起搅和，就不会粘了，而且栗子也会很甜的哦，好想吃......
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你炒板栗的时候有没有爆过，用沙子可以防止，哈哈
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为了受热均匀
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沙子的比热容很小，不需要吸收太多的热量就能达到很高的温度。节省能源。这是一道初中的物理题。
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导热好，受热均匀。
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沙子细小.吸热很快.使板栗均匀的吸收热量.
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不是沙子,是大沙砾
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导热是最关键的!其次便宜适用!
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主要是为了使板栗均匀受热!!!
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受热均匀，防止烤焦
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沙子保温
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这样栗子不会直接接触热锅而烤焦，并且能均匀受热，容易炒熟
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为了让栗子受热均匀
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沙子的比热容较小，与其他物体相比在吸收相同热量的情况下温度升高的多，栗子比较难熟，为了让它熟的快一般都用沙子炒。
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因为沙子含有硅这种元素，炒时会进入到板栗里，所以有特殊的香味。
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使栗子受热均匀
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主要是为了让粟子均匀受热吧让粟子熟得快
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用沙子炒粟子不会炒焦，沙子容易加热，使粟子均匀受热．
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有两点原因！一是让栗子受热均匀，二是因为沙子容易加热，可以节省燃料！卖栗子的能省一点就省一点！
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利用沙子加热后容易散热的原理吧！沙子加热之后很容易散热，加之沙子颗粒很小，可以很容易的与栗子接触从而使离子快快的熟
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增加栗子的受热面积，使其受热均匀，加热不容易糊,使之熟透,
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主要是为了受热均匀～～～
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导热均匀
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物理学了要理论联系实际，也有不用沙子用糖、盐等的，但道理一样
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栗子的皮又硬又厚,利用沙子加热不容易糊,使之熟透,這?映云?聿??
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应该是受热均匀
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沙子本身会很热，可以让栗子均匀受热啦
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使栗子慢性均匀受热，炒出来的栗子就又香又好吃了．
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受热均匀，防止烤焦
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增加栗子的受热面积，使其受热均匀，熟得快而不致于炒糊。
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为了让栗子受热均匀.
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一是为栗子不会表面直接接触热锅而烤焦，二是使栗子慢性均匀受热，炒出来的栗子就又香又好吃了．