制作的过程和用料
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简单~1，竹签2，山楂3，糖（红塘）步骤：首先要把山楂或10个，或8个串到竹签上，可选无子和有子，（无子即切开山楂去除山楂子），然后把红塘熬热，浇在已串好的山楂上，最后慢速冷冻，冷冻后即成冰糖葫芦。（大连这边叫li gao）：）
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我认识一个做冰糖葫芦的人，他说做冰糖葫芦不用洗山揸，洗了容易坏，然后你按楼上的那两位大虾说的办法做吧，他俩说的基本上全面了，不过似乎缺了一个铁板样的锅。
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用竹签把山查窜好,然后用水把糖烧化,最后把糖水淋在山查上就可以了.外面卖的山查是加了色素的,所以看上去红红的,虽然好看,但是不健康.