我想好好的大吃一顿，但不知道大虾最好吃的办法是怎么做？
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油焖大虾 主料： 对虾4-6头 辅料： 葱、姜、料酒、盐、味精、糖、醋各适量 做法： 锅入底油烧热，将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒烹制，放入鸡汤，加盐、味精、糖、醋(一滴)。待汁将尽时，取出大虾，在余汁中加入香油，搅匀，淋于虾上，即可。 虾的处理：将虾去须、腿，去除虾头顶部的沙包，顺虾脊剪开至尾部，取出沙线。 说明： 此虾较为清淡，虾肉原味保持良好。若是配白酒最好用清香型酒，因为酒的香味过浓会遮住虾味，高度酒比较好，虾能更好地阐释酒的清香，层次感强。不要以为二锅头很廉价，其实配这道虾很适宜。除此，崂山矿泉酿造的青岛啤酒也很适宜，爽口，能提炼可以很好地体现虾肉的细腻、白嫩。
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大虾的健康吃法1。抽虾丝2。将虾和蘑菇吸干水分3。切蒜，洋葱切成丁4。橄榄油入锅，烧至五成熟，放入洋葱，炒成透明色5。加蘑菇，豌豆，加一杯水和番茄酱，蒜，虾。6。加盐和胡椒粉，煮十分钟。7。最后，加入桂皮粉和生姜，煮5 分钟。香蕉鲜虾卷原料：馄炖皮，香蕉，虾，鸡蛋，面粉配料：盐，糖，料酒，大豆色拉油，淀粉蘸料：色拉酱，甜辣酱，番茄酱做法：将香蕉切成4个长条，再从中间切开成8个小段 去虾头，尾，壳，中间泥肠 加入盐，糖，料酒，蛋白，少许淀粉，搅拌均匀后腌20分钟，在用清水 冲洗干净，用毛巾包住虾，吸干多余水分 将少量面粉和蛋白搅成鸡蛋糊，待用 放1小段香蕉和4个虾仁于1张馄沌皮上，卷起后放入鸡蛋糊中浸没，使其全部裹匀，拎出后停留一下，滤去多余蛋液 色拉油入锅，开中大火至7成熟时，将香蕉虾放入，炸至金黄色即捞出， 空油片刻，再入盘。注意：选个头大的香蕉，尚未熟透的。鸡蛋清和面粉要搅匀，避免有硬块油焖大虾【原料】 主料 对虾10个。调料 料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。【制作过程】 1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。 2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。虾仁豆腐羹 材 料：*虾仁6两*嫩豆腐1盒 *番茄1个 *香菇3朵 *香菜少许调味料：*盐1/2大匙 *味精、胡椒粉、麻油各少许 *高汤1大碗 *太白粉适量 作 法 ： 1。虾 仁 抽 去 肠 泥 、 用 盐 抓 洗 ， 沥 干 水 分 、 切 成 小 丁 。 2。起 油 锅 ， 用 2 大 匙 油 炒 香 香 菇 丁 ， 放 入 高 汤 烧 开 ， 倒 入 豆 腐 丁 、 番 茄 丁 同 煮 ， 最 后 加 入 调 味 料 及 虾 仁 丁 ， 再 以 太 白 粉 水 色 芡 ， 淋 上 麻 油 、 撒 些 胡 椒 粉 即 可 。鱼香大虾:用料： 净大虾350克，泡红辣椒40克，酱油10克，精盐3克，白糖30克，醋30克，料酒15克，姜末15克，蒜末15克，葱花25克，味精2克，水豆粉30克，干豆粉50克，鸡蛋2个，肉汤200克，花生油500克（耗100克）。制法： 1。虾去头去壳，除去杂质，从虾背中缝下刀，片成两片，取出黑沙腺，每片切成两断，装碗加料酒、盐码味，鸡蛋液加干豆粉调成糊，将虾拌匀。 2。取一只碗，将酱油、白糖、醋、料酒、味精、汤、水豆粉，对成鱼香汁。 3。锅内油烧至六成热，将虾逐段放入，稍炸捞出，待油温上升，再入锅，翻炸至表面酥时捞起。 4。倒去锅中余油，下泡辣椒，炒出红色，加葱、姜、蒜，炒出香味，烹入鱼香汁，炒匀，再放入虾段，翻炒均匀，装盘即成。亦可将鱼香汁炒匀盛起，以是蘸食。。
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酱汁大虾!(自己琢磨出来的!)做法简单且非常美味!
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我觉得大虾最好的做法应该是白灼。做法：先把大虾所吃的饵料和沙线去除掉（手要麻利点，这时大虾还是活的）;再烧一锅开水，水中放入几粒花椒和姜片、葱段，水开后放入料酒并把大虾放入开水中，用筷子搅一下，看变色后即停火，盖上盖子。再取一个小碗，把切好的姜末、5份醋1份酱油、1勺香油、鸡精、白糖放入碗中调匀。捞出大虾入盘，和调好的料碗同时上桌，沾食即可，非常美味。
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最好清蒸, 然后就蘸些好的酱油吃.
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最好清蒸吧我觉得最原汁原味了