请问紫菜汤怎么做啊！都用什么材料，比例是怎么个比方法才能汤稠味鲜。
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现在的好多紫菜都是无沙的，可以直接下锅。锅里放适量水，放进撕碎的紫菜，加点酱油（不可太多，有点颜色就可以了）。盖盖烧开，加盐，味精调味，洒葱花，淋麻油。出锅。
热心网友
紫菜用开水泡2分钟，然后洗净了，锅里加两片老姜和一点鸡精，水开了放紫菜下锅，然后调蛋花慢慢的边用勺子搅动边倒蛋花下锅，1分钟后就好啦！想汤浓稠就加一点调好的水豆粉下锅。
热心网友
紫菜先用温水发2分钟,淘洗去沙子,拍老姜一块下锅加清水烧开,(紫菜和水可视人数酌定,喜欢就多放点柴菜)下肉片或者海米(先泡开)稍煮,(也可冲入调好的鸡蛋液成蛋花紫菜汤),下盐,味精调味,起锅撒点葱花淋点麻油.OK. 如赶急的话直接把无沙紫菜撕碎放碗内加点酱油,味精,虾皮,冲入开水,再加点葱花,麻油.