黄金月饼皮怎么做
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配料：黄金月饼预拌粉 500克 （100%）三合一饼皮油 450克 （90%）操作注意事项：1.面团松弛15分钟；2.皮馅比以4：6为宜；3.烘烤温度：入炉时上火250度 下火190度 2分钟后上火调至200度～180度4.刷蛋清液配比：80%蛋清，20%精制油。5.馅以淡色为宜。
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他说的对，那是商业秘密的，我平时就只顾吃了，这个秘密还没有注意。下回中秋节你掰开月饼，好好看看吧。
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这属于企业保密的东西，不能外传的。
黄金月饼皮怎么做
配料：黄金月饼预拌粉 500克 （100%）三合一饼皮油 450克 （90%）操作注意事项：1.面团松弛15分钟；2.皮馅比以4：6为宜；3.烘烤温度：入炉时上火250度 下火190度 2分钟后上火调至200度～180度4.刷蛋清液配比：80%蛋清，20%精制油。5.馅以淡色为宜。
他说的对，那是商业秘密的，我平时就只顾吃了，这个秘密还没有注意。下回中秋节你掰开月饼，好好看看吧。
这属于企业保密的东西，不能外传的。