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动物的肝脏器官，黄豆，蛋类，坚果类，海带，紫菜。像这些食物中都含有较丰富的卵磷脂。常吃这些食物可以调节机体的平衡。防止向肝硬化、脂肪肝一类的疾病发生。

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鸡蛋的蛋黄，含卵磷脂最多。

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大豆

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芝麻、花生、核桃、葵花子、海带、紫菜等食品。

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巧克力