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新华社沈阳8月13日专电（时光 陈光明）近日有市民举报，有的豆腐卷中竟然有色素。鞍山市卫生监督所执法人员根据举报，查处了一家“色素豆腐卷”加工厂。 举报当日，鞍山市卫生监督所执法人员找到了该加工厂。举报的市民称，曾经吃过该厂生产的豆腐卷，但吃后感觉不舒服。执法人员看到，这是一座四间平房的院落，推开铁大门进入院内，只见院内物品凌乱不堪，一股刺鼻气味从房山头的简易棚处扑面而来。执法人员刚走进简易棚，落在散发着臭气的豆腐压榨包上的苍蝇嗡地一声全飞起来了。进入房间，执法人员看到用木头支起的架子上摆满了加工完的豆腐卷。地上摆着一长方形铁皮箱，里面盛着焦糖色素调制的浆汁，准备加工“熏豆腐干”。 同时，执法人员还发现了一桶黄颜色的水，其中含有柠檬黄，但该厂的业主强调自己没有使用过。执法人员介绍说，无论使用与否，在豆制品加工场所内不该出现此类物品。执法人员在随后的检查中还发现，该加工厂的另外一个房间里存放着5桶焦糖色素以及化工染料胭脂红等色素。当执法人员向业主索要卫生许可证时，业主并没有当场拿出来。目前，该加工厂已经被依法查处。 鞍山市卫生监督所人士介绍，按照国家规定，柠檬黄、焦糖色素、胭脂红等色素均不得在豆制品加工中使用。国家之所以严格规定食品添加剂的使用，是因为经过毒理试验证明，超范围、超剂量使用色素等食品添加剂将致癌、致畸，给人体健康带来危害。。